こんにちは

「母の日」

特別ランチを提供しました♡ 

今年の「母の日」は、和食にしてみました。
デザートを何が良いかと悩みましたが、抹茶のクレープをブーケ代わりにして中にあんこと生クリーム、白玉と苺をバラの花にしてみました。意外と美味しくできました

・手毬寿司

・天ぷら盛り合わせ

・茶碗蒸し

・つくね団子の照り焼き

・金目鯛の吸い物

・抹茶クレープ（ブーケ）
あんこ、生クリーム、白玉、苺

お祝い膳が春メニューに変わりました(^^)

出産まで頑張ってきたお母様へ  

ご退院前にはお祝い膳をご用意しています

※仕入れ状況、季節や時期によって変わりますので ご了承ください

＜お祝い膳メニュー＞

・サーモンのミキュイとアスパラガス  

・フォアグラのポワレ 春野菜のリゾット添え  

・新玉葱のコンソメスープ

・ 鰆のカダイフ巻き 梅香るクリームソース  

・仔羊フィレ肉のスパイスロースト ベリーのソース  

・日向夏のブリュレと ピスタチオのアイスクリーム

 

３月３日は「ひな祭り」の特別料理をご提供しました(^^)

２月１４日は バレンタインデー です

恋人や家族、「大切な人」に贈り物をする特別な日です 

皆様はチョコレートをあげたり貰ったりしましたか？(^^)

当クリニックでは、

バレンタイン仕様の特別ランチをご提供しました  

ピンクとハートの可愛いランチメニューです

 ＜ランチメニュー＞ 

・煮込みハンバーグ　パスタ添え  

・ビーツ風味のポタージュ  

・スモークサーモンのブーケサラダ 

 ・自家製パン  

・フォンダンショコラ 

 

 ＜チョコレートの効果＞ 

チョコレートには妊娠中の体に嬉しい効果がたくさんあります

効果：動脈硬化予防・ストレス反応の軽減

便通改善・肌荒れ予防・リラックス効果

摂り過ぎに注意しながら、

適量のチョコレートを食べるようにしましょう  

寒い季節に患者様の体と心が温まるメニューであって欲しいと

シェフが心を込めて作りました 

来月3月3日は、ひなまつりのお料理をお出しします 

是非お楽しみに(^^)♪

2月3日は節分の特別料理をご提供しました(^^)